29 mars 2012

Fötter



Idag har jag varit och fått fotvård. Har ni tänkt på att, överallt där det pratas eller skrivs om motion, så är det sällan man tar med fötterna? Ja, det är viktigt med bra skor och att fila fötterna ibland, det vet vi, men glöm inte att det är viktigt att motionera fötterna litet då och då!
Här är några tips, som jag samlat ihop, dels från Vårdguiden, dels från min fotvårdare. Förutsätter att man har friska fötter.

1. Knip och sära på tårna och rör foten i cirklar. Det gör foten mjuk inuti, stärker vristen och ökar blodcirkulationen.
2. Gör tåhävningar på framfoten
3. Gör balansövningar (stå på ett ben) samtidigt som du lyfter och spretar på tårna.
4. Passa på att gå barfota i sanden på sommaren. Muskler, senor och ligament tränas, liksom balansen.
I Rehbands butik på Storgatan 14 i Stockholm kan man få en liten broschyr, som heter Träningsråd för dina fötter, helt gratis.

22 mars 2012

Chokladvåfflor





Marie Bebådelsedag - Vårfrudagen infaller den 25 mars.  Seden att äta våfflor på Marie Bebådelsedag tror man beror på ett språkligt misstag, nämligen att det dialektala "våfferdagen" för Vårfrudagen genom sin ljudlikhet, blev våffeldagen.
Här kommer ett recept på litet annorlunda våfflor, nämligen chokladvåfflor.

Det här behövs till 7 våfflor:
3 dl majsstärkelse (Maizena)
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
3 msk strösocker
1/2 tsk salt
2 dl vatten
2 msk matolja
4 ägg
smör eller margarin till gräddningen
Tillbehör:
smält vit choklad
hallon- eller apelsinsorbet

Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vatten och matolja och rör till en slät smet. Vispa i äggen.
2. Värm våffeljärnet, lägg på en liten klick smör eller margarin, häll på knappt 1 dl smet och grädda.
3. Dela våfflorna i bitar och lägg dem i en liten hög på varje tallrik. Hacka och smält chokladen i en bunke över ett vattenbad. Ringla chokladen över våfflorna. Lägg på en kula sorbet. Servera genast.

Recept: Catarina Bennetoft, Allt om mat.

15 mars 2012

Simma lugnt

Den äldsta bilden av bröstsim. De gamla egyptierna använde ofta simmande flickor som motiv för skedhandtag.
Denna skopa av trä är från tiden 1580-1176 f. Kr.


Människan saknar till skillnad från de flesta däggdjuren medfödd simförmåga. Ändå hör simkonsten till våra uråldriga färdigheter och man vet att bröstsim, ryggsim och crawl var i allmänt bruk redan under antiken.
I Norden utmärkte sig inte minst vikingarna som skickliga simmare och ännu under första hälften av medeltiden torde simkunnigheten ha varit rätt allmän i hela Europa. Av olika skäl avtog så småningom intresset för simningen för att mot slutet av 1700-talet åter väckas till liv. 1796 instiftas Upsala simsällskap, Sveriges och en av världens äldsta alltjämt existerande idrottsföreningar. Under det kommande århundradet upptäckte i första hand engelsmännen dess sportsliga möjligheter.1896 upptas simningen på olympiska spelens program.
I bröstsim drivs kroppen fram genom liksidiga arm- och benrörelser. Bentagen påminner om grodans.

Detta, inklusive bilden ovan, är något av det jag får fram i uppslagsböcker om bröstsim.
Bröstsim är det långsammaste av simsätten och kallas ibland för tantsim. En gång i veckan ger jag mig iväg till simhallen och njuter av denna härliga motionsform.

8 mars 2012

Matlagningskurs

Jag har gått på många kurser i mitt liv, men denna kurs var den absolut roligaste!
Tre fredagskvällar deltog jag i en matlagningskurs för att lära mig laga gourmetmat. Vi var 12 personer i olika åldrar, som delades in i smågrupper och tillagade en trerättersmiddag som vi avnjöt tillsammans. Kursledaren var en fransk kock.
Första gången stod följande på menyn: Caesarsallad, Coq au vin blanc med tagliatelle och Pêche Melba.
Andra gången stod följande på menyn: musslor med chilismör, liten sallad med kräftstjärtar och dressing av chili och honung,  pocherad bleka med palsternacksmousse och vermouthsås. Till efterrätt var det päronchokladpaj med vispad grädde.
Tredje gången stod följande på menyn: ankbröst med grönpepparsås, sellerimousse och sallad. Desserten bestod av mascarponeost blandad med yoghurt, syltad ingefära och biscotti. Som bonus fick vi smaka av några franska ostar, som serverades med karamelliserade valnötter och ett glas champagne.
Efter avslutad kurs bjöd jag hem mina två barn och serverade en av dessa  menyer. Succé!



1 mars 2012

Hundplaner - steg två

Jag har bestämt mig för att köpa en Cavalier King Charles Spaniel, i dagligt tal kallad Cavalier. Det är en hund, som passar bra som sällskap åt en pensionär. Nu har jag ringt några kennlar i Storstockholmsområdet  och anmält intresse för att köpa en valp. För mig är det självklart att uppfödaren är medlem i Svenska kennelklubben.
Svenska kennelklubben har en undersida som heter köpa hund som är användbar för blivande hundägare. På stora bilden ser ni förresten två cavaliervalpar!



Det kan också vara bra att gå in på rasklubbens hemsida  och få litet mer information om rasen.




Boktips: Kidnappningen av Anna Schulze

Nej, detta är inte en deckare utan en oerhört stark släktskildring! Anna Schulze har skrivit en berättelse om sin far Ragnar, som dra...